Rolls

Spicy Rolls

(Porción de 8 unidades)

Azteca Roll

Salmón, queso phila, guacamole, empanado en nachos y soja enchilada

$460

Dynamite Roll

Langostinos en tempura, caviar en phila, mostaza japonesa, bañado en salsa sensei (extra picante) y guindillas.

$465

Hot Dragon

Langostinos en tempura, salsa sensei (picante)

$440

Jalapeño Roll

Salmón macerado en salsa de jalapeños y cítricos, y palta

$445

Mexicanito

Salmón y guacamole

$425

Smoked Rolls

(Porción de 8 unidades)

Philadelphia Smoked

Salmon ahumado y queso phila

$445

Pistacho Roll

Kanikama envuelta en salmón ahumado, bañado con granitos de pistachos tostados y reducción de aceto de frutos rojos

$530

Tokio

Calamar, salmón cocido, picante dulce y queso phila, recubierto con salmón ahumado

$545

Tomato Roll

Salmón rosado, salmón ahumado, tomates secos y paté ahumado

$505

Smoked California

kanikama, salmón ahumado y palta

$465

Smoked Tropic

Salmón ahumado y ananá

$480

Sweety Rolls

Blue Recargado

Salmón cocido, anillos de calamar y queso con finas hierbas, recubierto de jamón crudo y bañado en almíbar, ananá y cerezas al marraschino por encima

$660

Fashion Roll

Salmón ahumado, mango, palta y langostinos empanizados en coco y almendras, bañado en salsa de mango, pistachos y almendras tostadas

$595

Gravlax Roll

Salmón al gravlax con ananá y queso, bañado en salsa de maracuyá

$550

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